Cravanzola Azienda Agricola

I Vini "Altagamma"

La Vinassa Langhe Favorita Doc

… delicate sensazioni fruttate

Sulle colline di Castellinaldo d’Alba, La Vinassa è un vigneto di circa 30 anni, con esposizione a sud-est e terreno calcareo e sabbioso. Qui il padrone assoluto è la Favorita, una varietà coltivata da tempo nel Roero e con strette parentele genetiche con Pigato e Vermentino.
Nasce un vino di bella armonia: colore paglierino tenue, profumo di mela golden e melissa, oltre a delicati sentori eterei e minerali. In bocca è elegante, di buona sapidità e persistenza aromatica. Particolarmente adatto per l’aperitivo, la Vinassa Langhe Favorita apprezza la compagnia degli antipasti di pesce, i risotti, le carni bianche, i formaggi freschi o di breve stagionatura.
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